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第585章 乡厨(二)(1 / 2)

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林茂盛永远都忘不了那一天。

福云村一户人家孩子满月摆满月酒呢。

来请林茂盛的时候还挺急。

“地里的活也才刚刚忙完,家家户户好多人都在辣椒地里,林大哥这一次你多担待……”

“原本想着索性不摆酒了,麻烦,可我妈非不同意,孩子满月也是大事,摆几桌也图个喜庆。”

主人家说了一大通。

“我大哥进城里了,家里的人顾着孩子,我这买菜什么的也是头大!”

虽然有本家兄弟帮忙,可这要是花钱太多,拿不出,要是太抠,估计能被人笑话好几年!

“我也是听沈英亮说的,您这边东西齐全呢……”

林茂盛声音都有些颤抖了,激动的。

他以前也是瞎忙,可说到办酒席买东西一类,也头头是道。

问清楚了多少桌,大概多少钱之后,他就开始操持了。

人手不够?他还是全家上下齐动员的,脚不沾地地买东西,准备菜色。

不是所有人都跟楚家入伙的时候,肉往足了上的。

林茂盛也算是绞尽脑汁了,芋头扣肉一大海碗,这是主人家的体面,大不了芋头厚一些,叉烧也准备好了,肉并不多,下面满满当当的都是炸熟的花生!瞧着也是好看,一大盆黄金卷,用的是猪肉伴着笋丝、粉丝一类,裹上面粉炸脆了,再切盘……

一共也没杀多少只鸡,白切鸡上不起来,就切块加上米粉一起炒,又是满满一盆。

瓦罐鸭,鸭子杀几只,加上土豆照样喷香!

客人们吃得那叫一个心满意足。

一场满月酒,鸡鸭鱼肉几乎齐全了,味道也好。

主人家看着也是放心,只心里依旧还是有些提心吊胆,这一样一样上,也不知道花了多少钱。

林茂盛其实一直揪着心呢,他一整天的都没好好停下来过。

酒席过后,送走客人,他跟主人家结算。

“咱这酒席,摆的这十几桌,每桌肉菜五个,加上……当初我也是没这么干过,所以也没啥经验,跟咱之前说的也就不太一样。”

林茂盛刚说完,见主人家直接惊呆了。

主家一动不动没吭声。

林茂盛甚至已经想好,该算的还是都算上,这要是扯皮或者不满意,他手头上其实还有一个单子,买了多少肉,多少鸡鸭鱼,一一算一遍再说!

“我这自己做饭的东西,你们这刚开始用,随意给一个一两块的,就行。”

他把该说的说完,主人家还是没动静。

他这才有些急了。

咬咬牙,都做好了不赚钱赚吆喝的打算了。

“林大哥,你说……全部加起来多少钱?”

主人家觉得很有必要再次确定一下?

林茂盛又说了一遍,道:“之前我也是听你说手头有些紧,孩子还小呢,咱们也都理解,所以用菜的时候,肉也就没那么足,每桌除了扣肉之外,叉烧跟黄金卷加起来一共也没多少,鸡什么的大概也是两三桌一只,还有鸭肉,鱼……满打满算的,酒席的菜就算十块八毛,大家都吉利!

算上一点东西的租金,给也说了一块两块的都行,我这人工费这一次你就不用给了……”

林茂盛说完,主人家差点没哭出来。

拉着他的手,那叫一个千恩万谢。

“我说林大哥,你这才是真本事呢!我们也不是抠门的人家,只是忙的有些发晕了,手头也的确不宽裕,就想着过得去就行。

今天你这……你可是帮了我大忙了,这哪里是过得去,我看亲戚朋友都满意得很!”

主家说话都哆嗦了,之前他去隔壁村吃喜酒,听说一桌按八块到十块钱来算,结果单单摆了个什么罐头甜汤就一块多了,做了扣肉又是一两块,还有那五块钱,勉强弄了鸡肉,还是小碗装的!能够谁吃?其余的全部是素菜!

可不够丢人的。

“我就说沈英亮不会骗人,这……我真是不知道该说什么好。”主人家都不知道该说什么好了。

这摆酒一共也就花上百来块,家里多卖几次辣椒也就够了,乡亲们也都有随礼,算到最后……竟然还有得剩。

林茂盛那天回家,走路都是飘的。

以前去帮忙,也是有什么就做什么,别人客气,会给一点东西,额外加一些钱,他也觉得不错。

可那天尤其不一样,相当于他自己操办的酒席,用料什么的都是一手买的,因为认识张屠夫,比别人买又少了几分钱一斤,结果……

一次酒席下来,累倒是累,赚得也比以往都多。

主家那般激动跟感激,他甚至第一次有了别样的感觉。

林茂盛没读过几年书所以也并不知道,他这种感觉,其实就是荣耀感跟成就感。

他只知道,这一步他没走错。

主家额外给了八块八的红包,林茂盛拿在手里,都觉得一切太过

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